| 专业代号：B081311 ;专业名称：营养、食品与健康（独立本科段） | ||||||||
| 注：“标准号”为2002年以前使用 | ||||||||
| 序号 | 类型序号 | 课程代码 | 标准号 | 课程名称 | 学分 | 类型 | 考试方式 | 方向或备注 |
| 1 | 001 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 必考 | 笔试 | ||
| 2 | 002 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 必考 | 笔试 | ||
| 3 | 003 | 05753 | 食品化学与分析 | 5 | 必考 | 笔试 | ||
| 4 | 003 | 05754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | 必考 | 实践考核 | ||
| 5 | 004 | 05755 | 实用卫生统计学 | 4 | 必考 | 笔试 | ||
| 6 | 004 | 05756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 | ||
| 7 | 005 | 05757 | 流行病学 | 4 | 必考 | 笔试 | ||
| 8 | 005 | 05758 | 流行病学（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 | ||
| 9 | 006 | 05759 | 健康教育与健康促进 | 5 | 必考 | 笔试 | ||
| 10 | 007 | 05760 | 营养学（一） | 6 | 必考 | 笔试 | ||
| 11 | 007 | 05761 | 营养学（一）（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 | ||
| 12 | 008 | 06999 | 毕业论文 | 不计学分 | 必考 | 实践考核 | ||
| 13 | 101 | 00015 | 3022 | 英语（二） | 14 | 选考 | 笔试 | |
| 14 | 102 | 05762 | 临床营养学 | 8 | 选考 | 笔试 | ||
| 15 | 103 | 05763 | 中医营养学 | 8 | 选考 | 笔试 | ||
| 16 | 104 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | 选考 | 笔试 | ||
| 17 | 104 | 05765 | 食品毒理学（实践） | 1 | 选考 | 实践考核 | ||
| 18 | 105 | 05766 | 新型食品概论 | 4 | 选考 | 笔试 | ||
| 19 | 106 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | 选考 | 笔试 | ||
| 20 | 106 | 05768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 | 选考 | 实践考核 | ||
| 21 | 107 | 05769 | 社区营养学 | 4 | 选考 | 笔试 | ||
| 22 | 108 | 05770 | 烹饪营养学（一） | 4 | 选考 | 笔试 | ||
| 23 | 108 | 05771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2 | 选考 | 实践考核 | ||
| 24 | 201 | 05735 | 医学基础总论 | 6 | 加考 | 笔试 | ||
| 25 | 201 | 05736 | 医学基础总论（实践） | 2 | 加考 | 实践考核 | ||
| 26 | 202 | 05739 | 生物化学（四） | 4 | 加考 | 笔试 | ||
| 27 | 202 | 05740 | 生物化学（四）（实践） | 2 | 加考 | 实践考核 | ||
| 28 | 203 | 05741 | 微生物与食品微生物 | 3 | 加考 | 笔试 | ||
| 29 | 203 | 05742 | 微生物与食品微生物（实践） | 1 | 加考 | 实践考核 | ||
| 相关说明 | |
| 开考方式 | 面向社会 |
| 报考范围 | 全省 |
| 主考学校 | 南方医科大学 |
| 课程设置 | 必考课程8门，共37学分；选考课程8门，共54学分；加考课程3门，共18学分； |
| 毕业要求 | |
| 说明 | |
| 备注 | |
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