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本套图书只包括“笔试必考科”教材，“选考科”和“加考科”可根据自己需要另外订购。提示：点击下列课程或教材名称可查看单本。   自考专业代码640101旅游管理（专科）的课程列表及使用教材 课程代码 课程名称 学分 教材名称 作者 出版社 版本 类型 03706 思想道德修养与法律基础 2 思想道德修养与法律基础 刘瑞复 左鹏 高等教育 2018年 必考 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 孙蚌珠、冯雅新 北京大学出版社 2018年版 必考 06010 旅游英语 6 旅游英语 石民辉、潘桂君 中国物资出版社 2007年8月第一版 必考 07489 应用写作 6 应用写作 诸孝正、陈妙云 广东高教出版社 35886 必考 00054 管理学原理 6 管理学原理 白瑷峥 中国人民大学 2014年 必考 00192 旅游市场学 4 旅游市场学 林南枝 黄晶 南开大学 2010年9月第三版 必考 00182 公共关系学 4 公共关系学 廖为建 高等教育 2011年 必考 11506 旅游饭店财务管理 4 旅游饭店财务管理 徐虹 南开大学 2009年8月第4版 必考 03529 国际旅游饭店管理 6 饭店管理概论 梁玉社 旅游教育出版社 2012年2月第2版 必考 02519 食品营养与卫生 3 食品营养与卫生安全（第三版） 凌强 旅游教育出版社 2012年1月第三版 必考 11341 国际旅游学 5 国际旅游发展导论 罗明义 南开大学 2002年5月第一版 必考 06123 导游学概论 5 导游概论（第4版） 徐堃耿 旅游教育出版社 2008年6月第4版 必考 00194 旅游法规 4 旅游法教程（第2版） 韩玉灵 旅游教育出版社 2004年9月第2版 必考 11323 办公自动化（实践考核） 4  办公自动化原理及应用   孙淑杨  中国人民大学出版社  1999年10月 必考 11509 酒店管理实习（实践考核） 4         必考 专业建设主考学校：广东外语外贸大学 暨南大学 课程设置：必考课15门67学分。 说明：酒店管理实习课程的实习时间4周。